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公开
法律状态公告日：2019-03-08
法律状态：公开
描述信息：公开
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申 请 号：CN201811539928
专利名称：一种控制鲜切马铃薯褐变的方法
专利权人：山东农业大学
交易方式：协议
参考价格： 面议
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| 名称： | 一种控制鲜切马铃薯褐变的方法 |
|---|---|
| 申请号： | CN201811539928 |
| 申请日期： | 2018-12-17 |
| 申请人： | 山东农业大学 |
| 发明人： | 刘佩; 刘汝凤; 王红颖; 王庆国; 马玉荣; 彭勇; 石晶盈 |
| 地址： | 271018 山东省泰安市岱宗大街61号 |
| 主分类号： | A23B7/154 |
| 分类号： | A23B7/154; A23L5/41 |
| 主权项： | 1.脯氨酸在抑制鲜切马铃薯褐变中的应用。 |
| 摘要： | 本发明公开了一种控制鲜切马铃薯褐变的方法，它是将马铃薯于适宜温度的脯氨酸水溶液中浸泡一定时间，然后按照鲜切马铃薯的生产工艺清洗、去皮、消毒、切割、沥水后，包装、低温贮藏。本发明中，脯氨酸水溶液浓度为30～120mmol/L，处理温度为20～35℃，时间为0.5～4h。所述马铃薯可以是刚采收的或者是冷库贮藏一定时间的马铃薯。本发明具有效果好、能有效延缓马铃薯鲜切后褐变、安全、不使用任何化学添加剂以及方法简单、易于操作及推广，适于大生产使用和成本低等特点。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019-03-08 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2019-04-02 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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错误位置
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#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
#9 {main}
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