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公开
法律状态公告日：2019-03-08
法律状态：公开
描述信息：公开
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申 请 号：CN201811027812
专利名称：一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法
专利权人：浙江省农业科学院
交易方式：协议
参考价格： 面议
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索取出让意向书
| 名称： | 一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法 |
|---|---|
| 申请号： | CN201811027812 |
| 申请日期： | 2018-09-04 |
| 申请人： | 浙江省农业科学院 |
| 发明人： | 郜海燕; 苗英杰; 陈杭君; 穆宏磊; 房祥军; 周拥军 |
| 地址： | 310021 浙江省杭州市江干区石桥路198号 |
| 主分类号： | A23B7/00 |
| 分类号： | A23B7/00; A23B7/015; A23B7/154; A23B7/157; A23L5/41 |
| 主权项： | 1.一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)选取新鲜蔬菜，清洗，切片或切块，置于无菌环境下沥干； (2)将经过步骤(1)处理过的蔬菜置于处理液中，通过超声波处理杀菌； (3)将经过步骤(2)处理过的蔬菜置于天然护色保鲜液中浸泡； (4)将经过步骤(3)处理过的蔬菜置于无菌环境，至表面的护色保鲜液晾干后，包装，贮藏。 |
| 摘要： | 本发明涉及蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法，包括以下步骤：(1)选取新鲜蔬菜，清洗，切片或切块，置于无菌环境下沥干；(2)置于处理液中，通过超声波处理杀菌；(3)置于天然护色保鲜液中浸泡；(4)置于无菌环境，至表面的护色保鲜液晾干后，包装，贮藏。本发明通过超声波和低热处理相结合，采用天然护色保鲜液，实现在较低的温度下较好的灭菌效果；采用复合氨基酸螯合物对天然护色保鲜液的护色功能增效，进一步提高了鲜切蔬菜加工过程中的保鲜度和护色功能；不使用任何有毒试剂，无公害，无残留，可有效延长货架期，保持鲜切蔬菜色泽稳定，具有较高的应用价值。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019-03-08 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2019-04-02 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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curl exec failed 'Couldn't connect to server'
错误位置
TRACE
#1 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/Application/Home/Controller/PraiseController.class.php(56): Yar_Client->theme_bar('get_bar_id', Array)
#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
#9 {main}
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