相关专利推荐

当前位置:首页 > 生物技术 >检测方法

申 请 号:CN201910547473

专利名称:一种三磷酸腺苷荧光检测水产品新鲜度的方法

专利权人:烟台大学

交易方式:协议

参考价格: 面议

  • 加入对比

索取出让意向书

专利基本信息:

名称:一种三磷酸腺苷荧光检测水产品新鲜度的方法
申请号:CN201910547473
申请日期:2019-06-24
申请人:烟台大学
发明人:庄旭明; 高雪情; 刘惠涛; 栾锋; 刘佳; 田春媛
地址:264005 山东省烟台市莱山区清泉路30号
主分类号:G01N21/64
分类号:G01N21/64
主权项:1.一种腺苷三磷酸荧光检测水产品新鲜度的方法,其特征在于,步骤包括: (1)将水产品肉质经破碎、调pH至7.4,Tris-HCl缓冲液定容后,以8000转/min离心5 min,滤膜过滤后获得上清液; (2)将步骤(1)得到的上清液1mL加入到1–2 mL 金属有机框架/铜纳米团簇CuNCs/ZIF-90水溶液中,混匀后加入1 mL的Tris-HCl缓冲液;在25–37℃温度下孵育5–30分钟;在365 nm的激发波长下测定其荧光发射强度,并将强度值代入线性关系式,确定腺苷三磷酸ATP的浓度范围; (3)根据腺苷三磷酸ATP的浓度大小判断水产品新鲜度:浓度越高,水产品越新鲜。
摘要:本发明涉及食品质量分析领域,具体来说是一种检测水产品新鲜度的方法。步骤包括:样品预处理,金属有机框架/铜纳米团簇、水产品上清液以及Tris‑HCl缓冲液混合孵育,通过测定其荧光发射强度,并将强度值代入线性方程,确定ATP的浓度范围。本发明合成的复合材料低毒无污染、成本低、简单易得,用于检测ATP,具有灵敏度高,抗干扰能力强,方法简便易操作以及可实现快速检测等优点,在优化后的最佳实验条件下,可以准确快速地实现水产品中ATP含量的检测, 并以此作为水产品质鲜度的评价指标。

专利详细信息:



暂无!
公开
法律状态公告日:2019-07-26
法律状态:公开
描述信息:公开
start date end date title description icon date limit importance link modal
2019-07-26 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
您已经选择