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申 请 号:CN201610326850

专利名称:黄色食品染色剂的制备方法

专利权人:三江县善茶轩工艺品有限公司

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:黄色食品染色剂的制备方法
申请号:CN201610326850
申请日期:2016-05-17
申请人:三江县善茶轩工艺品有限公司
发明人:荣佳黎
地址:545500 广西壮族自治区柳州市三江县古宜镇大竹村大寨屯
主分类号:A23L5/43
分类号:A23L5/43; A23L33/105
主权项:一种黄色食品染色剂的制备方法,其特征在于:采用下列重量份数的原料:黄花草花10份~15份,茉莉花1份~2份,?枸杞子2份~3份,菊花1份~2份;其制作步骤如下:A、将黄花草花和枸杞子加入容器中,再加入山泉水煮制,所加入黄花草花重量与山泉水重量之比为1:1.6?,煮至沸腾并保持60?分钟~75分钟,过滤得到浸提液,备用;?B、将茉莉花、菊花捣碎,得混合糜料;C、将A步骤制得的浸提液加入B步骤制得的混合糜料中并搅拌均匀得混合液;D、将C步骤制得的混合液煮至沸腾并保持1?小时~1.5小时,即得本食用染色液。
摘要:本发明公开了一种黄色食品染色剂的制备方法,属食品加工技术领域,该方法采用下列重量份数的原料:菊花1份~2份;其制作步骤是:A、将黄花草花和枸杞子加入容器中,再加入山泉水煮制,所加入黄花草花重量与山泉水重量之比为1:1.6,煮至沸腾并保持60分钟~75分钟,过滤得到浸提液,备用;B、将茉莉花、菊花捣碎,得混合糜料;C、将A步骤制得的浸提液加入B步骤制得的混合糜料中并搅拌均匀得混合液;D、将C步骤制得的混合液煮至沸腾并保持1小时~1.5小时,即得本食用染色液。本发明可以解决现有食品染色剂含有化学致癌性物质,对人体造成伤害的问题。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2016-10-12
法律状态:公开
描述信息:公开
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2016-10-12 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2016-11-09 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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