公开
法律状态公告日:2016-10-12
法律状态:公开
描述信息:公开
相关专利推荐
申 请 号:CN201610315513
专利名称:一种现榨天然甜玉米饮料及其制备方法
专利权人:华南理工大学
交易方式:协议
参考价格: 面议
加入对比
索取出让意向书
名称: | 一种现榨天然甜玉米饮料及其制备方法 |
---|---|
申请号: | CN201610315513 |
申请日期: | 2016-05-15 |
申请人: | 华南理工大学 |
发明人: | 郭新波; 刘丰源; 李向; 刘瑞海; 苏伟丽; 黄述志 |
地址: | 510640 广东省广州市天河区五山路381号 |
主分类号: | A23L2/02 |
分类号: | A23L2/02; A23L19/00 |
主权项: | 一种现榨天然甜玉米饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:1)将新鲜甜玉米籽粒放入冰柜冷冻处理,温度为零下8-4℃,时间为5-8小时,得到冷冻甜玉米籽粒;2)将冷冻甜玉米籽粒解冻在托盘中均匀摊开,厚度不超过2厘米;3)将托盘推进蒸汽房蒸煮,温度达到100℃开始计时,蒸煮时间为10-20分钟;4)将蒸煮后的玉米籽粒放入低温冷库中进行遇冷,温度为零下40-30℃,时间为5小时以上;5)将遇冷后的玉米放入冻干炉中进行冻干,加热板温度为60-70℃,冻干时间为16-22小时;6)将步骤(5)所得到的冻干甜玉米籽粒与冻干白糯玉米籽粒以及冻干苹果粒兑水,充分打碎得到甜玉米浆;7)将得到的甜玉米浆以1-6℃/min的速率升温至75-85℃,升至目标温度后均匀搅拌3-5分钟,得一种现榨天然甜玉米饮料。 |
摘要: | 本发明公开了一种现榨天然甜玉米饮料及其制备方法,该饮料是由以下重量百分比的原料制成:甜玉米粒5?10%,白糯玉米粒0.2?1%,苹果粒0.2?1%,余量为水。本发明的制备方法克服了现榨玉米汁原材料保藏运输困难的缺点,使用极易保藏和运输的原料。并且制得的甜玉米饮料香甜可口,配方完全来自天然植物,营养健康,具有较高的保健效果。 |
start date | end date | title | description | icon | date limit | importance | link | modal |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2016-10-12 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
2016-11-09 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |