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申 请 号:CN201810445019

专利名称:青柠中药制醋的方法

专利权人:四川园香园味业有限公司

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:青柠中药制醋的方法
申请号:CN201810445019
申请日期:2018-05-10
申请人:四川园香园味业有限公司
发明人:谭天志
地址:621000 四川省绵阳市盐亭县两河镇泥堡村经济开发区
主分类号:C12J1/04
分类号:C12J1/04
主权项:
摘要:本发明公开了一种青柠中药制醋的方法,包括酒精发酵,将大米粉与谷壳混合均匀,然后泼撒水,并润料,润料后投入到蒸汽室中蒸焖,最后将蒸好的料投入糖化池,当糖化池内的水温降至36℃时,向糖化池内添加发酵剂、大曲或酒曲,然后在加入药砖、酿酒酵母,最后密封池口进行发酵,得到酒醪;本发明的有益效果是:通过药砖与酿酒酵母一起发酵的方法,从而使得药砖在随着大米粉和谷壳发酵时,能充分的释放药砖中大的有效成分,并混入到糖化池内的水中,从而提高了药物的使用效果。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-10-02
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-10-02 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2018-10-30 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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