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申 请 号:CN201810554508

专利名称:一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法

专利权人:天津科技大学

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法
申请号:CN201810554508
申请日期:2018-06-01
申请人:天津科技大学
发明人:隋文杰; 吕晓玲; 张泽生; 周梦佳
地址:300222 天津市河西区大沽南路1038号天津科技大学
主分类号:C07J63/00
分类号:C07J63/00; C07H15/256; C07H1/00
主权项:
摘要:本发明涉及一种汽爆热化学法转化甘草酸的方法,所述方法采用汽爆技术处理甘草,汽爆过程热酸性水解作用使甘草酸脱糖苷,生成甘草次酸和单葡萄糖醛酸甘草次酸,汽爆过程物理爆破作用促进甘草酸及其转化产物的破壁溶出。本发明方法创造性地引入汽爆技术,通过实验发现,汽爆能够显著促进甘草酸向单葡萄糖醛酸甘草次酸和甘草次酸转化,且通过优化汽爆工艺能够定向调控促提和转化路径以及转化产物含量分布;汽爆缩短甘草甜素提取平衡时间,使其降至原料提取平衡时间20%以内。本发明方法对甘草酸热化学转化效率高,成本低,工艺过程简单、节能、环保,适合规模化生产,有利于促进甘草功能性高倍甜味剂的高效制备、产品开发与功能强化。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-10-12
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-10-12 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2018-11-06 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
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