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申 请 号:CN201810555369

专利名称:一种酵母源功能性蛋白及其制备方法

专利权人:东莞市银华生物科技有限公司

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种酵母源功能性蛋白及其制备方法
申请号:CN201810555369
申请日期:2018-06-01
申请人:东莞市银华生物科技有限公司
发明人:陈东明; 刘唤明
地址:523045 广东省东莞市万江区蚬涌村小海口
主分类号:A23K10/12
分类号:A23K10/12; A23K10/37; A23K20/20; A23J1/14
主权项:
摘要:本发明公开了一种酵母源功能性蛋白及其制备方法,包括以下主要步骤:对啤酒酵母泥进行离心处理,然后收集酵母菌菌体;收集的酵母菌菌体加入无菌水悬浮,得到含酵母干物质200~500g/L的酵母菌悬液;酵母菌悬液中加入酶制剂和耐高温酵母菌剂,在温度为42℃~45℃和转速为50rpm~100rpm的条件下酶解3h~10h,得到酵母水解液;将酵母水解液和豆粕按一定的比例混合,并接入枯草芽孢杆菌菌剂进行固态发酵;发酵后的产物经干燥、粉碎和包装后制备成一种酵母源功能性蛋白成品。本发明制备的酵母源功能性蛋白不仅可以用作一种鱼粉替代蛋白,降低饲料成本;而且还可以用于配制绿色饲料从而提高饲料的品质,本发明有良好的应用前景和现实意义。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-11-13
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-11-13 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2018-12-07 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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