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公开
法律状态公告日：2017-08-08
法律状态：公开
描述信息：公开
申 请 号：CN201710146997
专利名称：一种富锌瓜蒌子的制备方法
专利权人：蚌埠清菲农业科技有限公司
交易方式：协议
参考价格： 面议
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| 名称： | 一种富锌瓜蒌子的制备方法 |
|---|---|
| 申请号： | CN201710146997 |
| 申请日期： | 2017-03-13 |
| 申请人： | 蚌埠清菲农业科技有限公司 |
| 发明人： | 翟明安; 李香华 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市淮上区曹老集镇荷花园居委会张庄组95号 |
| 主分类号： | A23L25/00 |
| 分类号： | A23L25/00; A23L33/16; A23L33/10; A23L7/10; A23L27/00; A23L5/10 |
| 主权项： | |
| 摘要： | 本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种富锌瓜蒌子的制备方法，包括：选择、酶解、富锌、发酵、浸泡、炒制、包装；方法简单，可以进行大批量生产，得到的瓜蒌子口感微酸，香味浓郁，咸甜适中，经济收入提高11.4%，增加含锌量，达到7.24mg/100g，减少脂肪含量，降为17.2%，避免肥胖和胃肠疾病的产生，增强抵抗力，保护心脑血管，美容护肤，延缓衰老；瓜蒌子经酶解后，分解种皮的大分子结构，对种皮起到软化作用，易于种皮外风味和营养成分的进入，减少瓜蒌子的苦涩感；向酶解瓜蒌子中加入甘草酸锌，经冷冻和缓慢溶解升温，使甘草酸锌充分渗入瓜蒌子，提高原料利用率，促进消化吸收，保护胃肠功能。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017-08-08 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2017-10-24 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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错误位置
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#1 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/Application/Home/Controller/PraiseController.class.php(56): Yar_Client->theme_bar('get_bar_id', Array)
#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
#9 {main}
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