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申 请 号:CN201710042498

专利名称:猕猴桃啤酒

专利权人:陈进

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:猕猴桃啤酒
申请号:CN201710042498
申请日期:2017-01-20
申请人:陈进
发明人:陈进
地址:541800 广西壮族自治区桂林市永福县龙福路滨江花园93号
主分类号:C12C12/00
分类号:C12C12/00; C12C5/00; C12R1/865
主权项:
摘要:本发明属于食品饮料领域,涉及猕猴桃啤酒。生产工艺:提出猕猴桃汁与经过糖化的麦汁混合打入煮沸锅煮沸定型,猕猴桃汁的添加比例为40%;打入漩涡沉淀槽沉淀分离;经薄板换热系统打入发酵罐添加啤酒酵母纯种低温发酵;成熟后经板框式硅藻土过滤机、精滤机双重过滤;包装得到成品。本发明猕猴桃啤酒生产工艺生产的啤酒,实现了猕猴桃汁与啤酒的完美结合,真正意义上保留了猕猴桃的各种营养成分,又保留了啤酒的各种特点,满足了消费者对现代产品的要求。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-07-27
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-07-27 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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