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公开
法律状态公告日：2017-08-25
法律状态：公开
描述信息：公开
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申 请 号：CN201710266321
专利名称：一种制作海鲜风味拌面用的虾肉酱
专利权人：浙江省海洋开发研究院
交易方式：协议
参考价格： 面议
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索取出让意向书
| 名称： | 一种制作海鲜风味拌面用的虾肉酱 |
|---|---|
| 申请号： | CN201710266321 |
| 申请日期： | 2017-04-21 |
| 申请人： | 浙江省海洋开发研究院 |
| 发明人： | 相兴伟; 周宇芳; 郑斌; 杨会成; 廖妙飞; 洪瑶; 付万冬; 徐珊 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市定海区临城街道体育路10号 |
| 主分类号： | A23L11/00 |
| 分类号： | A23L11/00; A23L27/60; A23L17/40; A23L3/26 |
| 主权项： | 一种制作海鲜风味拌面用的虾肉酱，其特征在于，所述虾肉酱由以下重量份组份制备而成：黄豆400～500份、豌豆200～300份、面粉100～120份、海虾700～900份、食盐100～150份、紫菜末100～160份、羊栖菜末120～200份、裙带菜末80～100份、蛏子肉100～120份、海参肉150～200份、花椒8～16份、桂皮10～15份、陈皮10～30份、八角8～12份、小茴香10～15份、生姜丝8～12份、香菇丁50～100份、黄酒60～80份、耗油50～60份、植物油500～600份、米曲霉16～20份、风味蛋白酶5～10份、酵母12～20份、水3500～4500份。 |
| 摘要： | 本发明涉及食品调味料技术领域，具体公开了一种制作海鲜风味拌面用的虾肉酱，由黄豆、豌豆、面粉、海虾、食盐、紫菜末、羊栖菜末、裙带菜末、蛏子肉、海参肉、花椒、桂皮、陈皮、八角、小茴香、生姜丝、香菇丁、黄酒、耗油、植物油、米曲霉、风味蛋白酶、酵母、水等制备而成，所述海虾为虾蛄、明虾、斑节对虾或白虾中的一种或两种以上的任意比例混合。本发明制作海鲜风味拌面用的虾肉酱以明虾、斑节对虾、虾蛄或白虾为原料，鲜香浓郁，海鲜味足，含盐量低，同时含丰富的虾青素、氨基酸等营养物质，且制备过程中有效抑制了氨气或有机胺的产生，非常适合制作海鲜风味拌面。 |
| start date | end date | title | description | icon | date limit | importance | link | modal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017-08-25 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2017-09-19 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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curl exec failed 'Couldn't connect to server'
错误位置
TRACE
#1 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/Application/Home/Controller/PraiseController.class.php(56): Yar_Client->theme_bar('get_bar_id', Array)
#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
#9 {main}
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