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申 请 号:CN201610106734

专利名称:一种食用菌丸子的配方及其制备方法

专利权人:马世宇

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种食用菌丸子的配方及其制备方法
申请号:CN201610106734
申请日期:2016-02-27
申请人:马世宇
发明人:马世宇; 孙朝政; 韩玉才
地址:125100 辽宁省葫芦岛市兴城市华山街道食用菌标准化示范区
主分类号:A23L31/00
分类号:A23L31/00; A23P10/20
主权项:本专利发明了一种食用菌丸子,配方是食用菌60%-80%,猪肉10%-20%,玉米淀粉9%,调料0.9%,生物制剂谷氨酰胺转氨酶0.1%,食用菌爆炒5分钟。
摘要:食用菌是现代农业的一个新奇特产品,丸子是人们喜闻乐见的常用食品,将两者有机的结合起来,可达到1+1大于2的效果,既能满足人们日常所需的丸子的口感和风味的需要,又会使人们在常食食用菌的过程中获得抗癌,抗三高(高血糖,高血脂,高血压)和美容养颜的效果。本发明研究出了食用菌丸子的配方,食用菌60%‑80%,猪肉10%‑20%,玉米淀粉9%,调料0.9%,生物制剂谷氨酰胺转氨酶0.1%,和先进的制备方法,食用菌爆炒5分钟。本发明的应用和推广能获得很大的经济效益和社会效益。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2017-09-05
法律状态:公开
描述信息:公开
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2017-09-05 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2017-09-29 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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