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申 请 号:CN201710057960

专利名称:自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法

专利权人:广西科技大学

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法
申请号:CN201710057960
申请日期:2017-01-23
申请人:广西科技大学
发明人:黄永春; 黄承都; 张昆明; 杨锋; 任仙娥; 李利军; 黄琼; 何仁
地址:545006 广西壮族自治区柳州市东环大道268号
主分类号:C13B20/06
分类号:C13B20/06; C13B20/10; C13B20/02
主权项:
摘要:本发明涉及一种自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法,在传统的石灰法或亚硫酸法澄清工艺中,将加灰后或硫熏中和后的蔗汁通入自激脉冲撞击流强化装置,对硫熏中和反应进行强化;所述的自激脉冲撞击流强化装置或是设置在加灰/硫熏中和之后、二次加热之前;或是设置在二次加热之后、进入沉降器之前。本发明一方面使得糖汁中残留的SO2、Ca2+等降低,提高成品白砂糖的质量;另一方面又使糖汁的色值显著降低。相比于传统的工艺,通过自激脉冲撞击流强化,取得如下效果:(1)糖汁中残留的Ca2+降低30%以上;(2)糖汁中残留的SO2降低30%以上(亚硫酸法);(3)清汁纯度提高1.5%以上;(4)脱色率提高60%以上。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-07-31
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-07-31 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2018-08-24 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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