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公开
法律状态公告日：2017-12-01
法律状态：公开
描述信息：公开
申 请 号：CN201710309672
专利名称：一种具备滋阴补肾功能的袋装甲鱼及其制备方法
专利权人：安徽万甲宴食品科技有限公司
交易方式：协议
参考价格： 面议
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索取出让意向书
| 名称： | 一种具备滋阴补肾功能的袋装甲鱼及其制备方法 |
|---|---|
| 申请号： | CN201710309672 |
| 申请日期： | 2017-05-04 |
| 申请人： | 安徽万甲宴食品科技有限公司 |
| 发明人： | 张梦琪; 张智勇; 司素红 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州市宿马现代产业园区管委会院内5号楼 |
| 主分类号： | A23L17/00 |
| 分类号： | A23L17/00; A23L33/10; A23L33/105; A23L5/20 |
| 主权项： | 一种具备滋阴补肾功能的袋装甲鱼的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料加工处理：将鲜活甲鱼宰杀、去除血水，清理甲鱼内脏、净洗，然后用70-90℃的热水浸泡进行去膜，去膜之后进行清洗干净；(2)降低腥味处理：采用绿茶溶液与经第一步处理后的甲鱼进行浸泡去腥处理，浸泡时间15-20分钟；甲鱼和绿茶溶液按重量份比为2:3比例；(3)熬制滋阴补肾料，浸泡腌制甲鱼：按重量份比例取生地黄10-13份，山萸肉10-12份、山药10-13份、知母10-14份、黄柏10-13份、泽泻10-14份、丹皮10-15份、金樱子9-12份，沙苑蒺藜10-15份，龙骨25-35份、牡蛎25-35份滋阴补肾料；将滋阴补肾料用水煎煮制得滋阴补肾药液，且将甲鱼置于滋阴补肾药液中浸泡3-5小时；(4)配制中药蒸制料：按重量份比例取甘草4-6份、干姜5-8份、大枣4-6份、麦冬4-5份、人参3-5份、麦芽4-6份、枸杞5-7份、橘皮5-7份、苍术3-5份、迷迭香4-5份，粗粉2-5，得中药蒸制料；按重量份比例取绿茶1.5-2份、茴香0.5-1.5份、桂皮0.2-0.5份、八角1-1.5份、薄荷叶0.4-0.6份，作为煎煮料；(5)提味蒸制：向蒸锅里加水，放入0.5％-1％水量的煎煮料；放笼屉，将甲鱼置于笼屉上隔水蒸制，甲鱼上均匀撒适量的食盐，将撒盐后的甲鱼上覆盖一层纱布，纱布上均匀撒中药蒸制料，中药蒸制料使用量为1-2g/cm2；盖上锅盖，加热至沸腾，蒸制20-30min；(6)冷却：将蒸制好的甲鱼挂冷却至室温；(7)称重包装：包装袋紫外线照射灭菌，将冷却后的甲鱼称重，装袋，装袋后抽真空、封口；(8)贴标、打码即得。 |
| 摘要： | 本发明提供一种具备滋阴补肾功能的袋装甲鱼及其制备方法，通过原料加工、降低腥味处理：熬制滋阴补肾料浸泡处理、中药蒸制料体味蒸制处理制得。本发明方法制备的袋装甲鱼，具备滋阴补肾功能对伴有潮热盗汗，口干咽燥，腰酸遗精、头晕目眩或者手足心烦热症状的人群，具备缓解作用，且具有特殊的清香口感，无腥味，营养丰富，食用方便，易消化，具有滋补功能。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017-12-01 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2017-12-26 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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错误位置
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#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
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