相关专利推荐

当前位置:首页 > 食品 >糖类

申 请 号:CN201810557045

专利名称:一种白砂糖的生产方法

专利权人:广西科技师范学院

交易方式:协议

参考价格: 面议

  • 加入对比

索取出让意向书

专利基本信息:

名称:一种白砂糖的生产方法
申请号:CN201810557045
申请日期:2018-06-01
申请人:广西科技师范学院
发明人:王小明; 覃逸明; 廖政达; 谢济运; 吴国勇
地址:546199 广西壮族自治区来宾市铁北大道966号
主分类号:C13B50/00
分类号:C13B50/00; C13B10/06; C13B20/00; C13B20/16; C13B20/18; C13B20/14; C13B25/00; C13B30/00
主权项:
摘要:本发明公开了一种白砂糖的生产方法,包括(1)选用新鲜的甘蔗为原料;(2)将甘蔗进行压榨,得到甘蔗汁;(3)在甘蔗汁中添加L‑抗坏血酸,搅拌混匀;(4)甘蔗汁调至pH=5.5‑6.5,加热至60‑65℃,加入絮凝剂后充分搅拌,进行沉降处理,获得澄清液;(5)采用超滤膜分离系统对澄清液进行处理,得到超滤汁,超滤汁用酸调节至中性;(6)超滤汁进行电渗析,然后进行浓缩,得到浓缩液;(7)浓缩液进行强碱性阴离子交换,再进行弱酸性阳离子交换脱盐;最后得到的糖液蒸发浓缩,组合结晶得到白砂糖。本发明提供的白砂糖的生产方法,操作简单,不需要硫熏,即可达到降低糖汁的色值,从而达到生产白砂糖所需的糖浆质量要求,生产出优质无硫白砂糖。

专利详细信息:



暂无!
公开
法律状态公告日:2018-10-19
法律状态:公开
描述信息:公开
start date end date title description icon date limit importance link modal
2018-10-19 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2018-11-13 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

系统发生错误

">查看全部评论



您已经选择