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申 请 号:CN201721918680

专利名称:一种清酒制备系统

专利权人:宁波中乳机械有限公司

交易方式:协议

参考价格: 面议

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专利基本信息:

名称:一种清酒制备系统
申请号:CN201721918680
申请日期:2017-12-29
申请人:宁波中乳机械有限公司
发明人:夏齐军
地址:315700 浙江省宁波市象山县经济开发区白鹤路208号
主分类号:C12G3/02
分类号:C12G3/02; C12H1/07; C12H1/18; C12H1/22
主权项:
摘要:本实用新型提供的一种清酒制备系统包括米粉碎系统、糊化液化罐、发酵前系统以及发酵后系统,所述米粉碎系统以用于将水中的米粒粉碎成米浆料,所述糊化液化罐连通所述米粉碎系统和发酵前系统,所述糊化液化罐得以将米浆料在多级搅拌中糊化液化,产生液化料液,所述发酵前系统包括混合罐、酒母罐以及发酵罐,所述混合罐连通所述糊化液化罐和所述酒母罐,所述糊化液化罐中的液化料液和所述酒母罐中的酒母在所述混合罐中的混合,所述发酵罐连通所述混合罐和所述发酵后系统,所述发酵后系统以用于清酒制备的煎酒、储酒、过滤以及灭菌工序。从而完善清酒制备工艺,提高酿造效率,减少人工和场地建设成本,提高市场竞争力。

专利详细信息:



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授权
法律状态公告日:2018-11-16
法律状态:授权
描述信息:授权
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2018-11-16 授权 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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