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申 请 号:CN201810668748

专利名称:一种香蕉果醋及其制备方法

专利权人:桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种香蕉果醋及其制备方法
申请号:CN201810668748
申请日期:2018-06-26
申请人:桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社
发明人:唐榜结
地址:537222 广西壮族自治区贵港市桂平市蒙圩镇棉宠村棉塘屯281号
主分类号:C12J1/04
分类号:C12J1/04
主权项:
摘要:本发明公开了一种食用醋,具体地说是一种香蕉果醋,属于食品加工技术领域。其原料成份及质量比如下:香蕉400~600份,枸杞10~20份,白糖200~300份,白酒200~300份,胶膜醋酸杆菌3~8份,纯净水600~800份;采用上述的原料成份及质量比后,以由于其成分搭配合理,各种成分之间的比例选择合理,不但使其口味好且提高了营养价值,添加香蕉,枸杞使果醋,具有调整人体机能、调节血压、软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、减缓衰老等作用,从而克服了现有果醋饮品,营养功能单一,有些饮品还含防腐剂、色素等对人体有害物质的不足之处。而且产品质量稳定,保质期长。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-10-23
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-10-23 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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