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申 请 号:CN201711309650

专利名称:一种猪的脱毛方法

专利权人:张洪群

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种猪的脱毛方法
申请号:CN201711309650
申请日期:2017-12-11
申请人:张洪群
发明人:张洪群
地址:646000 四川省泸州市江阳区邻玉镇兴隆村二社36号
主分类号:A22B5/08
分类号:A22B5/08
主权项:
摘要:本发明涉及一种猪的脱毛方法,属于畜牧屠宰领域,用于生猪屠宰加工。一种猪的脱毛方法,用水烫法脱毛。夏季浸烫水温控制在56~58℃,浸烫时间为4~6min,冬季在58~61℃,浸烫时间为12~15min,春秋季浸烫时间和水温介于冬夏之间。经机械脱毛后,将加热后的食品级松香苷油酯(添加一定比例的猪板油)浇到猪体表进行再次脱毛(用松香加热锅加热),浇后立即冲冷水冷却,然后将松香苷油酯手工扒下回放到松香加热锅重复加热使用。使用本发明方法脱毛,淮猪商品猪平均脱毛率在98%。刀具修刮后猪体皮内断毛根在2%以下。猪皮白净,整洁。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2018-03-23
法律状态:公开
描述信息:公开
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2018-03-23 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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