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公开
法律状态公告日：2019-10-29
法律状态：公开
描述信息：公开
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申 请 号：CN201910515559
专利名称：一种甜香型茶醋及其制备方法
专利权人：黔南民族师范学院; 贵州云顶茶叶有限公司; 贵州大学
交易方式：协议
参考价格： 面议
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索取出让意向书
| 名称： | 一种甜香型茶醋及其制备方法 |
|---|---|
| 申请号： | CN201910515559 |
| 申请日期： | 2019-06-14 |
| 申请人： | 黔南民族师范学院; 贵州云顶茶叶有限公司; 贵州大学 |
| 发明人： | 周才碧; 杨雪莲; 杨绍燕; 周小露; 刘丽明; 赵幸运; 李平; 石悦 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市开发区龙山大道 |
| 主分类号： | C12J1/04 |
| 分类号： | C12J1/04; C12R1/02 |
| 主权项： | 1.一种甜香型茶醋, 其特征在于：原料按重量份计算，包括古树红茶3-12份、水100-500份、黑糯米40-200份、糖化酶0.1-0.8份、酵母菌0.1-0.9份和醋酸菌0.05份-0.5份。 |
| 摘要： | 本发明提供一种甜香型茶醋及其制备方法。该茶醋原料按重量份计算，包括古树红茶3‑12份、水100‑500份、黑糯米40‑200份、糖化酶0.1‑0.8份、酵母菌0.1‑0.9份和醋酸菌0.05份‑0.5份；该茶醋的制备方法包括：(a)茶汤的制备、(b)黑糯米处理、(c)糖化、(d)酒精发酵、(e)醋酸发酵和(f)过滤灌装。本发明制备方法简单稳定，制备成本低，制备效率高；制备的甜香型茶醋清澈透亮，色泽黄亮，酸甜可口，并具有高原红茶的甜香和糯米香，符合食品安全国家标准。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019-10-29 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
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错误位置
TRACE
#1 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/Application/Home/Controller/PraiseController.class.php(56): Yar_Client->theme_bar('get_bar_id', Array)
#2 [internal function]: Home\Controller\PraiseController->get_bar_id_by_from_id()
#3 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(173): ReflectionMethod->invoke(Object(Home\Controller\PraiseController))
#4 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(110): Think\App::invokeAction(Object(Home\Controller\PraiseController), 'get_bar_id_by_f...')
#5 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(204): Think\App::exec()
#6 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#7 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/ThinkPHP/ThinkPHP.php(97): Think\Think::start()
#8 /home/ftp/1520/ipa361_com-20150420-MrH/ipa361.com/mapi/index.php(27): require('/home/ftp/1520/...')
#9 {main}
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