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申 请 号:CN201910497318

专利名称:一种玫瑰醋及其制备方法

专利权人:云南酿美生物科技开发有限公司

交易方式:协议

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专利基本信息:

名称:一种玫瑰醋及其制备方法
申请号:CN201910497318
申请日期:2019-06-10
申请人:云南酿美生物科技开发有限公司
发明人:李雪梅
地址:678200 云南省保山市施甸县由旺镇华兴村赵家桥
主分类号:C12J1/04
分类号:C12J1/04
主权项:1.一种玫瑰醋,其特征在于,以重量份为单位,包括以下原料:大米2-10份、红糖2-10份、白酒1-3份、饮用水80-100份、新鲜玫瑰花瓣6-10份。
摘要:本发明公开了一种玫瑰醋及其制备方法,本发明属于食用醋加工技术领域。所述的玫瑰醋是以重量份为单位,包括以下原料:大米2‑10份、红糖2‑10份、白酒1‑3份、饮用水80‑100份、新鲜玫瑰花瓣6‑10份,将原料经过三次发酵制成成品玫瑰醋。本发明的目的在于提供一种保健功效显著,玫瑰花的芳香物质和易挥发有益物质存留高,加工工艺易推广,技术易于转化的玫瑰醋及其制备方法。

专利详细信息:



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公开
法律状态公告日:2019-09-03
法律状态:公开
描述信息:公开
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2019-09-03 公开 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50
2019-09-27 实质审查的生效 js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png 50

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